Lulu est en cuisine !!

3 novembre 2013

Pyramide de mariage

28 Septembre 2013, date importante pour notre couple d'amis ! Ils se marient, et m'ont fait l'honneur de me demander une pyramide de macarons pour le rebond du mariage ...Et là grosse pression !!!! Ils s'attendaient tous les deux à avoir quelques macarons,...

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Tags: pyramide de macarons, pyramide de mariage, pyramide rose corail blanche, pyramide de macarons pour mariage

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18 août 2013

Nouvelles Pyramides de Macarons

2013 est une année chargée en évènements, et ... en macarons !! En étant une fana de ces petites cochonneries, c'est les amis et la famille qui en réclame, et bah oui !!! Alors après avoir tenté une première pyramide, pour mes propres 25ans, avec un socle...

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Tags: pyramide de macarons blanche et orange, pyramide de macarons rose et bleu

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22 octobre 2012

Macarons choco et caramel au beurre salé

Pour réaliser la ganache choco et caramel au beurre salé vous aurez besoin : - 150g de chocolat Menier - 100g de sucre semoule - 50g de beurre salé à température ambiante - 7 cuillière à soupe de crème liquide - un peu d'eau Réduisez le chocolat en petits...

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Tags: caramel beurre salé, macarons choco, macarons chocolat caramel

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14 octobre 2012

Nouvelle folie

Nouvelle folie de macarons ... Une fois vos coques cuites, faites fondre du chocolat avec un fond d'eau ; remplir le sachet congélation, et découpez le bout de façon à avoir le trait le plus fin possible !

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Tags: macaron décoration chocolat, macaron zébré

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17 septembre 2012

Macaron à la Framboise (individuel)

Préparez votre pâte à macaron comme expliquez au début du blog. Tout change lorsque vous allez formez vos macarons. Partez du centre de votre macaron, et comme un escargot, augmentez la taille du macaron tout en tournant en rond, jusqu'à la taille souhaitée....

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Tags: macaron framboise, macaron individuel, macaron mousse framboise, chantilly maison

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5 août 2012

Pour le plaisir des yeux ...

Fille ou Garçon ?? Essais macarons Barbapapa

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Tags: macaron, macarons

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27 juin 2012

Montage pyramide

Macarons : OK ! J'ai donc garni mes macarons, selon un thème de soirée bien précis.J'ai voulu que les papilles de mes invités retombent en enfance ... Au programme : Nutella, M&M's, bonbon à la Violette, et carambar Barbe à Papa Alors au boulot ! On sort...

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Tags: macarons, montage pyramide, pyramide de macarons, support pyramide de macarons

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27 juin 2012

Défi culinaire

Pour une grande occasion, il me fallait un grand dessert ! J'ai donc choisi de me lancer un défi : faire une pyramide de macarons pour 30 personnes . Après avoir couru les magasins, et surfer sur le net, verdict : pas de cône ni de pyramide en polystyrène...

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Tags: macarons, pyramide de macarons, support pyramide de macarons, polystirène

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27 juin 2012

Les idées de ganache

Salé, sucré, il existe une multitude de ganaches pour fourrer vos macarons. Voici une sélection de mes préfèrés : Ganache au Nutella Rien de plus simple pour cette première idée : une fois vos coques de macarons prêtes, avec le dos d'une cuillière, garnissez...

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Tags: carambar, ganache macarons, macaron barbapapa, macaron fraise tagada, macaron violette, macarons fraise, macarons mm's, macarons nutella, macarons salés

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27 juin 2012

Macarons again & again ...

Le macaron est depuis quelque temps très convoité ! Je vais tenter de vous expliquer, le plus simplement possible, pas à pas, comment réaliser de beaux et bons macarons. Tout d'abord, les outils ; car pas de beaux macarons sans le bon matériel ! Il vous...

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Tags: coque macarons, recette macarons inrattable

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